Description
La cuvée Collection met à l'honneur l'art dans toutes ses déclinaisons : l'art d'élaborer et d'assembler les vins, l'art à travers les collections d’œuvres contemporaines qui ont traversé le domaine ou encore l'art de vivre et ses festivités qui ont rythmé le domaine depuis ces 3 dernières décennies.
Cette "box découverte" de notre nouvelle cuvée Collection est composée de 6 bouteilles 75cl (3 vins rosés et 3 vins blancs), elle vous permettra de déguster notre nouveau nectar.
Vinification & cépages
Cuvée Collection Rosé 2024 : Tibouren 50%, Mourvèdre 25%, Grenache 25%.
Cuvée Collection Blanc 2024 : Rolle 100%
Dégustation
Cuvée Collection rosé 2024
Une robe rose pâle d’une grande délicatesse. Un nez gourmand et raffiné, mêlant des arômes de fruits à chair blanche : pêche et poire. L’équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur révèle des notes fruitées. Sa finesse et sa minéralité en font un vin élégant et d’une belle complexité.
Cuvée Collection Blanc 2024
Une robe claire et limpide avec des reflets dorés. Un nez explosif sur des notes de fruits exotiques intenses (mangue, fruit de la passion) sur une finale complexe (agrumes). En Bouche, Une explosion d’arômes révélant des notes d’agrumes. Parfaitement équilibré, ce vin séduit par sa persistance en bouche, révélant des arômes qui s'épanouissent avec élégance.
Accord Mets & vins
Cuvée Collection Rosé 2024
Accord mets & vin : Idéal à marier avec des
poissons, des crustacés, des salades, viandes
blanches, sushis ou encore des plats
typiquement méditerranéen tel que la soupe au
pistou, le poulpe en persillade.
Cuvée Collection Blanc 2024
Accord mets & vin : A déguster avec une sole
meunière au beurre, un carpaccio de Saint-
Jacques, ceviche, viande blanche, queue de lotte
sauce coco, des poissons et crustacés (oursins
et huîtres) ou un fromage de chèvre.
