Description
Lampe de Méduse, cuvée iconique et historique de la maison, Chapelle de Sainte Roseline, cuvée d'exception du Château et Collection, mettant à l’honneur l’art dans toutes ces déclinaisons : Découvrez les trois rosés crus classés du Château Sainte Roseline.
Ce "coffret Signature rosé" est composé de 3 bouteilles 75cl (1 Lampe de Méduse 2025, 1 Collection 2025, 1 Chapelle de Sainte Roseline 2025), elle vous permettra de déguster nos cuvées Crus Classés en rosé.
*Avec l'achat de ce coffret, un sommelier vous est offert.
*Le coffret est livré dans un emballage de transport sécurisé.
Vinification & cépages
Lampe de Méduse Rosé 2025 : Grenache 48%, Cinsault 18%, Mourvèdre 18%, Tibouren 16%
Collection Rosé 2025 : Tibouren 46%, Mourvèdre 22%, Grenache 22%, Cinsault 10%
Chapelle de Sainte Roseline Rosé 2025 : Mourvèdre 90%, Grenache 5%, Caladoc 5%
Dégustation
Lampe de Méduse Rosé 2025 :
Œil : Robe rose pâle, légèrement saumonée, d’une grande clarté.
Nez : Un nez délicat qui exhale de fines notes de fleurs blanches (jasmin) et de roses mêlées à des notes fruitées.
Bouche : La bouche est intense marquée par une attaque vive, entre fraîcheur et rondeur. Un vin rosé élégant et minéral doté d’un bel équilibre.
Collection Rosé 2025 :
Œil : Une robe rose pâle d’une grande délicatesse.
Nez : Un nez gourmand et raffiné, mêlant des arômes de fruits à chair blanche : pêche et poire.
Bouche : L’équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur révèle des notes fruitées. Sa finesse et sa minéralité en font un vin élégant et d’une belle complexité.
Chapelle de Sainte Roseline Rosé 2025 :
Œil : Une robe rose limpide et saumonée.
Nez : Un nez très fin et complexe, alliant finesse aromatique apportée par le Mourvèdre et exaltée par un élevage maîtrisé en cuve bois.
Bouche : La Bouche est dotée d’une belle longueur, séduit par sa précision, sa rondeur, son gras et sa vivacité. Un vin complexe et équilibré jusqu’à une finale persistante grâce aux belles notes de poires Williams et d’un zeste d’agrume.
Accord Mets & vins
Lampe de Méduse Rosé 2025 :
Accords mets & vin : Gambas grillées à l'ail et au persil, légumes farcis à la provençale, tartare de poissons, linguine alle vongole.
Collection Rosé 2025 :
Accords mets & vin : Idéal à marier avec des plats typiquement méditerranéens ou asiatiques (sushis) mais aussi avec des poissons et crustacés, viandes blanches et salades.
Chapelle de Sainte Roseline Rosé 2025 :
Accords mets & vin : Idéal pour accompagner une gastronomie japonaise, une bouillabaisse, un tajine d'agneau, une daurade royale, des raviolis de Homard, un tartare d'avocat et de crabe.
